Šember Pjenušavo Brut NV (750 ml)

Šemberovo Pjenušavo Brut je pjenušavo vino proizvedeno šampanjskom metodom iz hrvatske regije Plešivica, napravljeno od kupaže Chardonnay-a, Pinot Noira i Plavca Žutog. Odležavalo je tri godine na talogu, kombinujući eleganciju i dubinu, te prikazujući preciznost hladnije klime po kojoj je Plešivica sve poznatija.

Vino se otvara nježnim aromama zelene jabuke, zrele kruške i bijele breskve, uz suptilne note brioša i tostiranih badema. Na nepcu je svježe i profinjeno, sa živahnim mehurićima i fokusiranom strukturom vođenom mineralnošću. Završnica je duga i čista, sa blagom napetošću koja ga čini i osvježavajućim i idealnim uz hranu – savršeno kao aperitiv ili uz ostrige, lagana jela od morskih plodova ili blage sireve.

Šember's sparkling Brut is a Champagne-method sparkling wine from Croatia’s Plešivica region, made from a blend of Chardonnay, Pinot Noir, and Plavac Žuti. Aged for three years on the lees, it combines elegance with depth, showcasing the cool-climate precision for which Plešivica is becoming increasingly known.

The wine opens with delicate aromas of green apple, ripe pear, and white peach, followed by subtle notes of brioche and toasted almonds. On the palate, it is crisp and refined, with lively bubbles and a focused, mineral-driven structure. The finish is long and clean, with a gentle tension that makes it both refreshing and food-friendly—ideal as an aperitif or paired with oysters, light seafood, or soft cheeses.