Brendi / Brandies

Brendi je destilat napravljen prvenstveno od fermentisanog grožđa, iako se određeni stilovi proizvode i od drugog voća. Naziv potiče od holandske riječi brandewijn, što znači “pečeno vino.” Veliki evropski klasici — Cognac, Armagnac i Brandy de Jerez — postavili su mjerila kvaliteta i tradicije, dok Calvados iz Normandije predstavlja stranu kategorije zasnovanu na jabukama.

Obično odležava u hrastovim buradima, gdje razvija složenost, eleganciju i dubinu, a uživa se čist, sa ledom ili u profinjenim koktelima. Zajedno, oni predstavljaju srce evropskog nasljeđa brendija.

Brandy is a distilled spirit made primarily from fermented grapes, though certain styles are also made from other fruits. The name comes from the Dutch brandewijn, or “burnt wine.” The great European classics — Cognac, Armagnac, and Brandy de Jerez — set the benchmark for quality and tradition, while Calvados from Normandy showcases the apple-based side of the category.

Usually matured in oak, these brandies develop complexity, elegance, and depth, enjoyed neat, over ice, or in refined cocktails. Together they represent the heart of Europe’s brandy heritage.