Kadarka "Rapsodija" Tonković 2019 (750 ml)

Product Info

Proizvedena u Vinariji Tonković, u istorijskom vinogradarskom području Bačke, Rapsodija predstavlja vrhunski izraz sorte Kadarka, jedne od najznačajnijih istorijskih sorti srednje Evrope koja je upravo na sjeveru Srbije pronašla jedno od svojih najboljih savremenih utočišta. Zahvaljujući pažljivo odabranom grožđu, niskim prinosima i preciznoj vinifikaciji, nastalo je vino izuzetne elegancije, svježine i sortnog karaktera, koje potvrđuje da je najveća odlika Kadarke njena profinjenost, a ne snaga.

Sjajne rubin-crvene boje, vino otvara izražene arome višnje, šumske jagode i maline, koje prate nježne note bijelog bibera, sušenog mediteranskog bilja i blagih začina. Na nepcu je svilenkasto, živahno i besprijekorno uravnoteženo, sa finim taninima, osvježavajućom kisjelinom i slojevima sočnog crvenog voća koji vode ka dugom, elegantnom završetku. Izvanredno se slaže sa pečenom patkom, svinjetinom, suhomesnatim proizvodima, jelima od pečuraka i odležalim sirevima. Rapsodija 2019 predstavlja jedinstveno i profinjeno crveno vino koje će posebno oduševiti ljubitelje elegantnijih stilova poput Pinot Noira.

Produced by Vinarija Tonković in the historic wine region of Bačka, Serbia, Rapsodija is a premium expression of Kadarka, an historic Central European variety that has found one of its finest modern homes in the vineyards of northern Serbia. Carefully selected fruit, low yields and meticulous winemaking combine to create a wine of remarkable elegance, freshness and varietal character, demonstrating why Kadarka has long been prized for its finesse rather than its power.

Bright ruby-red in colour, the wine opens with expressive aromas of sour cherry, wild strawberry and raspberry, complemented by delicate notes of white pepper, dried herbs and subtle spice. The palate is silky and beautifully balanced, with fine tannins, vibrant acidity and layers of juicy red berry fruit leading to a long, refined finish. Equally suited to roast duck, pork, charcuterie, mushroom dishes and mature cheeses, Rapsodija 2019 is a distinctive and sophisticated red that offers a fascinating alternative to Pinot Noir and other elegant, cool-climate styles.