Ferdinand Bonnet Blanc de Noirs Champagne NV (750 ml)

91 poena – Decanter

Na divljim i bujnim padinama južne Šampanje, kimmeridžijsko krečnjačko tlo daje vinima iz Côte des Bar intenzivan karakter po kojem su poznata. Smješten u srcu Les Riceys-a, Ferdinand Bonnet je jedan od njegovih najprepoznatljivijih tumača.

Blanc de Noirs je perjanica ove vinarije. Napravljen je isključivo od 100% Pinot Noira i odležava najmanje 36 mjeseci na finom talogu, pri čemu 45 do 55% čini vino iz rezervi. Ovo je bogato, snažno i izražajno vino. Ima zlatne odsjaje i izuzetno fine, dugotrajne mehuriće. Na nosu je svježe i intenzivno, s primamljivim notama ogrozda, višanja i svježe dunje. Na nepcu je gusto, začinjeno i mineralno – odlična ekspresija terroira iz Côte des Bar.

91 points - Decanter

On the wild and verdant hillsides of southern Champagne, the Kimmeridgian limestone soil imparts to the wines of the Côte des Bar the intense expression for which it is famous.  Located in the heart of Les Riceys, Ferdinand Bonnet is one of its iconic interpreters.

The Blanc de Noirs is the flagship of the estate.  Made from 100% Pinot Noir and aged for at least 36 month on fine lees, it comprises between 45 and 55% of reserve wines.  It's rich, hearty and meaningful. It shows highlights of gold. Its bubbles are very fine and long-lasting. Its nose is fresh and intense with tasty hints of gooseberry, morello cherry, and fresh quince. Dense, spicy and mineral on the palate, this Blanc de Noirs is an excellent expression of the Côte des Bar.