Brunello di Montalcino, Pieve Santa Restituta (Gaja) 2020 (375 ml)

Ovo je vino koje je veoma potcijenjeno, jer sva pažnja — kao i recenzije — obično ide na Gajina dva vina sa jedinstvenih vinograda u Brunellu, Rennina i Sugarille. Međutim, ovaj Brunello di Montalcino, koji ne dolazi sa specifičnog vinograda (non-cru), nudi izuzetno kvalitetno vino za svoju cijenu. Grožđe potiče isključivo iz vinograda u Montalcinu koji su u vlasništvu porodice Gaja. Ime vinarije potiče od drevne Pieve (crkve) koja se nalazi u srcu imanja, čiji temelji datiraju još iz IV vijeka nove ere.

Kao i svi Brunelli, ovo vino je 100% Sangiovese, a grožđe potiče iz nekoliko vinograda u Montalcinu, koji su u vlasništvu porodice Gaja. Intenzivne boje, miris berbe 2020. godine je izražajan, sa notama trešnje, aromatičnog bilja, cvijeća i kleke. Na nepcu otkriva zrele tanine, uravnoteženu kiselost, bogatu strukturu i dugotrajan završetak. Preporučuje se uz pečeno meso, ali i uz jela poput tunjevine na žaru sa korom od bibera.

This is a highly under-rated wine, as all the attention - and reviews - tend to focus on Gaja’s two single vineyard Brunelli, the Rennina and the Sugarille. But this non-cru Brunello di Montalcino offers a lot of high-quality wine for the price.  The grapes are sourced exclusively from vineyards in Montalcino owned by the Gaja family. The name of the winery derives from the ancient Pieve (church) situated in the middle of the estate, the foundations of which date back to the 4th century AD.

Like all Brunelli, the wine is 100% Sangiovese with grapes sourced from several vineyards in Montalcino, all owned by the Gaja family.  Intense in colour, the nose in this 2020 vintage is expressive with cherry, aromatic herb, flowery and juniper notes. On the palate it reveals mature tannins, balanced acidity, rich structure and offers a lingering finish.  Pair with roast meats and even with dishes like pepper-crusted grilled tuna.