Blanc de Noirs "THE" Deurić 2023 (750 ml)

Product Info

Blanc de Noirs “THE” je pjenušavo vino Vinarije Deurić, proizvedeno od 100% Pinot Noir sa južnih padina Fruške Gore. Proizvedeno tradicionalnom metodom, uz minimalan kontakt sa pokožicom kako bi se očuvala svijetla boja, vino prolazi sekundarnu fermentaciju u boci i duže odležavanje na talogu, što mu daje kompleksnost i svježinu. Jednostavno rečeno, ovo je jedno od najuzbudljivijih pjenušavih vina koje smo probali u posljednje vrijeme.

U čaši se pokazuje svijetla slamnasto-žuta boja sa blagim ružičastim nijansama i finim, postojanim perlanjem. Na nosu se otvaraju arome zrelog bobičastog voća, citrusa, uz suptilne note brioša i tostiranog hljeba. Na nepcu je svježe i elegantno, sa živom kisjelinom i izraženom mineralnošću; ukusi breskve, citrusa i peciva vode ka čistoj, profinjenoj završnici sa odličnim balansom i pitkošću.

Blanc de Noirs “THE” is a sparkling wine from Vinarija Deurić, produced from 100% Pinot Noir grown on the southern slopes of Fruška Gora. Made using the traditional method, with minimal skin contact to preserve its pale colour, the wine undergoes secondary fermentation in bottle and extended ageing on lees, giving it both freshness and complexity. It is, quite simply, one of the most exciting sparkling wines we have tasted in a long time.

In the glass, it shows a pale straw-yellow colour with a slight pink hue and fine, persistent bubbles. The nose reveals aromas of ripe berry fruit, citrus, and subtle brioche and toasted bread notes. On the palate, it is fresh and elegant, with lively acidity and a crisp, mineral backbone; flavours of peach, citrus, and pastry lead to a clean, refined finish with excellent balance and drinkability.