Arso, Tenuta Bocca di Lupo 2021 (750 ml)

Spremi se, Crna Goro: Arso je prvo vino ove vrste – „Super-Puljanac“ ili, ako više voliš, Solaia juga. To je 100% Cabernet Franc sa imanja Tenuta Bocca di Lupo, koje je u vlasništvu porodice Antinori, smješteno u oblasti Murđa u Apuliji, poznatoj po krečnjačko-tufnim zemljištima i organskoj proizvodnji. Vinograd Arso nalazi se na 300 metara nadmorske visine, pružajući optimalne uslove za ovo jedinstveno vino. Posebnost ovog vinograda, oblikovanog morskim sedimentima i izuzetnim dnevno-noćnim temperaturnim razlikama, omogućava Cabernet Francu – sorti iz doline Loare, više od 1.000 kilometara sjevernije – da uspijeva na ovom neočekivanom jugu. Grožđe se bere ručno i pažljivo selektuje, kako bi se koristile samo najbolje i najzdravije bobice.

Rezultat je moćno, a ipak profinjeno vino sa dubokim aromama crnih trešanja, kupina, borovnica i šumskog tla, uz tamnu čokoladu i naznake mente, bijelog bibera i ruzmarina. Na nepcu je vino koncentrisano i baršunasto, sa ukusima zrelog šumskog voća koje klizi lagano niz grlo. Baršunasta tekstura je dodatno naglašena svježinom svilenkastih tanina i blagom gorčinom kakaa. Završetak je dug i ukusan. Jedinstvena ravnoteža snage i sofisticiranosti, zajedno sa organskom proizvodnjom, ističe potencijal terroira Apulije za proizvodnju vrhunskog Cabernet Franca.

Get ready, Montenegro:  Arso is the first of its kind, a "Super-Puglian" or, if you like, the Solaia of the South.  It's a 100% Cabernet Franc from Tenuta Bocca di Lupo, an Antinori-owned estate in the Murgia area of Puglia, known for its calcareous-tuff soils and organic farming practices.  The Arso vineyard lies at 300 meters above sea level, providing optimal conditions for this unique wine. The vineyard’s distinctive terroir, shaped by marine sediments and exceptional day-night temperature fluctuations, allows Cabernet Franc - a native of the Loire Valley, more than 1.000 kilometres to the north - to thrive in this unexpected southern setting.  Gapes are hand-harvested and meticulously selected to ensure that only the best and healthiest berries are used.

The result is a powerful yet refined wine offering deep aromas of black cherries, blackberries, blueberries and forest floor, with dark chocolate and hints of mint, white pepper and rosemary.  The palate is concentrated and plush, with ripe forest fruit, and it slides down smoothly. The velvety texture is underscored by the freshness of silky tannins and the light bitterness of cocoa. The finish is long and savoury.  The wine`s unique balance of power and sophistication, along with its organic cultivation, highlights the potential of Puglia’s terroir for producing world-class Cabernet Franc.