"A" d'Aussières Rosé 2025 (750 ml)

Product Info

U vlasništvu Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Domaine d’Aussières nalazi se u prirodno hladnijem dijelu Corbièresa kod Narbonnea, gdje mediteransko sunce ublažavaju nadmorska visina, sjeverna ekspozicija i svježi vjetrovi koji silaze sa masiva Fontfroide. Ova posebna mikroklima omogućava imanju da proizvodi rosé vina svježine, elegancije i izuzetne pitkosti, uz očuvani bogati voćni karakter juga Francuske.

A d’Aussières Rosé 2025 pokazuje nježnu blijedo-boju breskve sa svijetlim ružičastim odsjajima. Miris je mirisan i izražajan, sa aromama divlje jagode, maline, crvene ribizle, bijele breskve i citrusne kore, praćenim suptilnim cvjetnim nijansama i notama koje podsjećaju na engleske bombone i mediteransko bilje. Na nepcu je vino živahno, svježe i veoma skladno, kombinujući vibrantno crveno voće sa osvježavajućom kiselinom, nježnom zaobljenošću i suptilnom slanom mineralnošću. Elegantno, ali veoma lako za uživanje, završava dugim, čistim i osvježavajućim završetkom koji savršeno odražava profinjeni mediteranski stil Domaine d’Aussièresa.

Izuzetno svestran rosé, A d’Aussières odlično se slaže sa morskim plodovima, grilovanim škampima, mediteranskim salatama, sušijem, ljetnjim povrćem, laganim tjesteninama i aperitiv trenucima uz more.

Owned by Domaines Barons de Rothschild (Lafite), Domaine d’Aussières lies in a naturally cooler pocket of the Corbières near Narbonne, where Mediterranean sunshine is tempered by altitude, northern exposure, and cooling winds descending from the Fontfroide massif. This distinctive microclimate allows the estate to produce rosé wines of freshness, elegance, and remarkable drinkability while preserving the generous fruit character of southern France.

A d’Aussières Rosé 2025 displays a delicate pale peach colour with luminous pink reflections. The nose is fragrant and expressive, opening with aromas of wild strawberry, raspberry, redcurrant, white peach, and citrus zest, accompanied by subtle floral hints and delicate notes reminiscent of English candy and Mediterranean herbs. On the palate, the wine is lively, fresh, and beautifully balanced, combining vibrant red fruit with refreshing acidity, gentle roundness, and a subtle saline minerality. Elegant yet effortless, it finishes long, clean, and mouthwatering, perfectly capturing the refined Mediterranean style of Domaine d’Aussières.

A wonderfully versatile rosé, A d’Aussières pairs beautifully with seafood, grilled prawns, Mediterranean salads, sushi, summer vegetables, light pasta dishes, and aperitif occasions by the sea.