Pinot Noir "Te Muna Road" Craggy Range 2013

€39,00

Jedinstveni teroar drevnog kamenog tla omogućava da prvi Pinot Noir iz Craggy Rangea postepeno sazrijeva, a da pritom zadržava savršenu ravnotežu kiselina. To je vidljivo na Te Muna Road iz 2013. godine koji je dobijen sa više terase na imanju Te Muna Road, koja je zasađena sa osam jedinstvenih klonova Pinota. Iz ove eklektične gomile grožđe se ručno bere i prirodno fermentira prije nego što provede osam mjeseci u francuskom hrastu. Nije rađen u stilu blockbustera, već kao vino koje favorizuje eleganciju. Arome i ukusi su zreli, ispustaju se u tragovima šljive, crne trešnje, svježeg bilja i sladića, ali ono što vino čini posebnim su njegova suptilna začinjena sjenila i svilenkasta tekstura. Odlično se uparuje sa jagnjetinom.

The unique terroir of ancient stony soils allow the premier Pinot Noirs from Craggy Range to ripen gradually while still retaining perfect acid balance. This is evident in the 2013 Te Muna Road that is sourced from the higher terrace on the Te Muna Road Estate, which is planted with eight unique clones of Pinot. From this eclectic bunch the grapes are hand-picked and fermented naturally before spending eight months in French oak. It isn't made in a blockbuster style, but one that favours elegance. The aromas and flavors are ripe, oozing with hints of plum, black cherry, fresh herbs and licorice, but what makes the wine special are its subtle spice shadings and silky texture.  Pairs perfectly with lamb.