Pinot Grigio della Venezia, La Farra 2019

€7,50
Od porodičnih vinograda u Colle di Attila i Varizzetu, oko Farra di Soligo, koji su uglavnom glina sa ponegdje kredom. Nakon ručne berbe, grožđe se odmah meko presuje samo kratkom maceracijom na kožici. Rezultat je pinot Grigio koji se lako pije, slamnato žute boje sa zelenim nijansama. Buket je jasan i intenzivan sa notama kajsije, zelene jabuke i visterije. Odličan je kao aperitiv, ali se dobro kombinuje sa većinom morskih plodova i bijelim mesom, kao i sa jelima na bazi jaja.

 

From family vineyards in Colle di Attila and Varizzet, around Farra di Soligo, that are mostly clay with some chalkiness.  After hand harvesting, the grapes are immediately pressed softly with only a short maceration on the skins.  The result is an easy-drinking Pinot Grigio, straw yellow with green hints.  The bouquet is clear and intense with notes of apricot, green apple and wisteria.  It is very good as an aperitif but also pairs well with most seafood and white meats, as well as egg-based courses.