Pinot Blanc (Organic), Green Hill 2024 (750 ml)

Dobijeno iz sertifikovanih organskih vinograda smještenih u hladnijem klimatskom regionu Rheinhessen, koji je idealan za uzgoj grožđa sorte Pinot Blanc. Vinogradi koriste održive metode uzgoja, čime se osigurava minimalan uticaj na životnu sredinu. Grožđe se pažljivo bere u posljednjim danima septembra, u savršenoj zrelosti kako bi se sačuvala svježina i voćni karakter vina.

Vino je blijedo slamnasto sa zlatnim odsjajem. Ovaj Pinot Blanc nudi nježne arome zrele kruške, bijele breskve i dinje, uz suptilne cvjetne note i dašak badema. Na nepcu je svježe i osvježavajuće, sa srednjim tijelom i uravnoteženom kisjelošću. Ukusi sočne kruške, zelene jabuke i citrusa dopunjeni su nijansama bijelog cvijeća i blagom mineralnošću. Završetak je čist i dugotrajan.

Ovaj organski Pinot Blanc se savršeno slaže sa različitim jelima, uključujući pečenu piletinu ili ćuretinu sa začinskim biljem, grilovane morske plodove poput ražnjića od škampa ili brancina, kremaste paste sa pečurkama ili bijelim sosom, svježe salate s vinegret prelivom, meke sireve poput briea ili camemberta, kao i orašaste sireve poput gruyerea. Preporučujemo serviranje rashlađenog, na temperaturi između 9–11 °C, kako bi se naglasila njegova svježina i voćnost.

Sourced from certified organic vineyards located in the cool-climate Rheinhessen region, an ideal area for growing Pinot blanc grapes. The vineyards benefit from sustainable farming practices, ensuring minimal environmental impact.  The grapes are carefully harvested in the last days of September at the perfect state to preserve freshness and the wine's fruit driven character.

A pale straw colour with a hint of gold, this Pinot Blanc offers delicate aromas of ripe pear, white peach, and honeydew melon, with subtle floral notes and a touch of almond.  On the palate it is crisp and refreshing, with a medium body and balanced acidity. Flavours of juicy pear, green apple, and citrus are complemented by hints of white flowers and a gentle minerality. The wine has a clean, lingering finish.

This Organic Pinot Blanc pairs beautifully with a variety of dishes, including roast chicken or turkey with savory herbs, grilled seafood such as shrimp skewers or sea bass, creamy pasta dishes with mushrooms or in a white sauce, fresh salads with vinaigrette dressing, soft cheeses like brie or camembert, or nutty cheeses like gruyere.  We recommend serving it chilled between 9-11°C to accentuate its crispness and fruitiness.