Cocchi Americano Bianco

Cocchi Americano je 1891 kreirao Giulio Cocchi i od tada se proizvodi bez pekida i prema originalnom receptu. Naziv “Americano” je zbog toga što se alkohol napravi gorkim (“amaricato”) kada se dodaju biljke i začini.  Na svojoj etiketi ima originalni futuristički pijetao dizajniran 1930-ih godina a koji predstavlja funkciju aperitiva (“budi apetit”).Kritični sastojak za White Negroni i Vesper Martini, klasična verzija se najbolje sevira dobro rashlađena u čaši za koktel sa kockama leda, dopunjena sa malo soda vode da oslobodi sve svoje arome. Može biti još savršenije sa iscijeđenom pomorandžinom korom.

Cocchi Americano was created in 1891 by Giulio Cocchi and since then produced without interruption according to the original recipe.   The name “Americano” is due to the alcohol made bitter (“amaricato”) by the addition of herbs and spices.  On its label the original futurist rooster designed in the 30’s and representing its aperitif function (“it awakes the appetite”).  A critical ingredient for a White Negroni and Vesper Martini, the classic version sees it served well chilled in a cocktail glass with ice cubes, completed with a splash of soda water to free all its aromas. It can be perfected with a squeezed out orange peel.