Mas des Tannes Classique Rouge (Bio) 2018

€10,00

Biodinamičko vino iz vrlo složenog tla sa puno različitih vrsta stijena, poput šljunka, gline i krečnjaka. Ovo je vino mješavina tri sorte grožđa: Grenache, Mourvèdre i Carignan. Grožđe je dijelom ručno ubrano i odvojeno je sazrijevano u hrastovim bačvama.

Intenzivno duboko ljubičasto-crvene boje sa granatnim nijansama. Puno trešanja na nosu, a takođe i borovnice, bilja, tosta i nagovještaja kafe. Arome kupine miješaju se sa šljivama i začinima. Na nepcu je bogato, puno i luksuzno sa mekim taninima. U dugoj završnici nalazimo nagoveštaje vanile i tosta. Ovo vino će biti predivno za serviranje sa crvenim mesom na žaru, kao što su jagnjetina ili teletina, tjesteninama, jelima od divljači, mekim sirevima i ... zašto da ne? … čokoladnom tortom.

A biodynamic wine from very complex soil with a lot of different kinds of rock, such as gravel, clay and limestone. This wine is a blend of three grape varieties: Grenache, Mourvèdre and Carignan. The grapes are partly handpicked and separately matured in oak barrels.

Intense deep purple red with garnet tints. Lots of cherries on the nose, and also blueberries, herbs, toast and hints of coffee. The aromas of blackberries mix with plums and spices. On the palagte it is rich, full and luxurious with soft tannins. In the long finish we find hints of vanilla and toast.  This is delicious to serve with grilled red meat, such as lamb or veal, pastas, game dishes, soft cheeses and – why not? – chocolate cake.