Garnatxa Blanca, Herencia Altes 2019

€8,50

Nagrađena najbolja organska vinarija 2019. godine

Napravljeno od sorte Garnatxa,kombinacija  starih i mladih loza, kako bi se postigla kompleksnost i ravnoteža. Od ključnog značaja bilo je branje grožđa prije nego što se izgubi njegova prirodna kiselost (njihova bijela nemaju dodatu kiselost). Vina provode 2 mjeseca na finom talogu da dobiju teksturu i složenost. Rezultat je vrlo aromatičan sa notama dinje i bijelog voća na nosu. Na nepcu je izbalansiran sa srednjim tijelom i lijepom hrskavom svježinom. Odlično se kombinuje sa jednostavnim plodovima mora a posebno sa lignjama na žaru.

 

Awarded best organic winery of 2019

Made from a selection of Garnatxa vines, some very old, others younger, to achieve complexity and balance. Of key importance was picking the grapes before the natural acidity was lost (their whites have no acidity added). The wines spend 2 months on fine lees to gain texture and complexity. In the result, very aromatic with notes of melon and white fruits on nose. On the palate it is balanced with a medium body and a nice crisp freshness. Pairs well with simple seafoods and especially grilled squid.